初節句を迎える男の子・お祝い料理【ご飯】のオススメはコレだね!
毎年5月5日は端午の節句ですね。
息子さんの大切な初節句、祖父母や親せきを招いて盛大にお祝いしてあげたいですよね。
しかし、男の子の初節句にはどんなお料理を作れば良いのか、みなさんご存知でしょうか？
今回は初節句を迎える男の子に作ってあげたい、お祝いのお料理をご紹介します！
これでお兄ちゃんになっても「大盛りご飯」をお替わりするでしょうね。
端午の節句で有名な食べ物とその意味
端午の節句と言えば、兜を飾ったり鯉のぼりを上げたり、定番となっている儀式が存在しますよね。
しかし、端午の節句で有名な食べ物と言えば、みなさん何を思い浮かべますか？
女の子の節句、3月3日の花の節句では、ひなあられやちらし寿司、はまぐりのお吸い物などなど有名な食べ物はたくさんありますよね。
実は、端午の節句では特にこれと言って決まった食べ物は決められていないそうです。
それでも、一般的に有名なのは次の2つだと思います。
柏餅（かしわもち）
端午の節句と言えば、やっぱり柏餅を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？
私が住む地域では、5月の給食でよく柏餅が出てました・・
柏餅は、白いお餅でこしあんを包んだものを、更に柏という木の葉っぱで包んだお菓子です。
何故、柏の木の葉っぱで包まれているのかと言うと、実はこれにはちゃんとした意味があって、柏の木が「子孫繁栄」の縁起物とされているからなのです。
柏の木は、新芽が出るまで古い葉っぱが落ちずに残る特徴があり、親が子を生み育てるようにして成長します。
この特徴に、昔の人たちは、「子孫繁栄」の縁起物に良いと、柏の葉っぱを、大切な一族の跡取りたる息子の端午の節句に用いたのです。
粽（ちまき）
こちらも端午の節句ではよくお目にかかる食べ物、粽。
粽の発祥は中国で、粽には邪気祓いや厄除けの力があると信じられていました。
それが日本に伝わり、端午の節句で用いられるようになったのです。
端午の節句では、菖蒲の葉で包んだ粽もよく出回りますが、これにも意味があります。
菖蒲の葉は、元々厄除けの薬草として使われることが多かったので、端午の節句に菖蒲湯に入ると、厄除けになると言われています。
この厄除け効果がある菖蒲の葉で、同じく厄除け効果があると言われている粽を包んで、端午の節句に並べるのだとか。
確かに、大切な息子の初節句にこれだけ厄払いしておけば、一族安泰な感じがしますよね。
男の子の初節句におすすめの料理
では、男の子の初節句におすすめな、縁起の良いおいしい食べ物や料理をご紹介します。
それぞれの意味もおさえつつ、見ていきましょう！
鯛（たい）
おめでたい食べ物と言えば、魚の鯛！「めで・たい」なんて言いますよね。
そんな鯛は、お造りか塩焼きがおすすめです。
親せきが集まって、お酒を飲んだりする場合はお造りの方が良いかもしれませんね。
しかし、初節句であれば、火を通した塩焼きの方が良いと言えるでしょう。
筍（たけのこ）
筍と言えば、成長がとにかく早く、ぐんぐん育ちますよね。
男の子には、筍のように真っすぐにのびのびと育ってもらいたいものです。
そんな願いを込めて、筍の天ぷらはいかがでしょうか？
さくさくしていて美味しいですし、筍1つでたくさん作れるので、大人数で集まる際おすすめです。
豆（まめ）
豆には、元気にマメに働くようにと言った意味が込められています。
将来、一家の大黒柱として働く男の子にとって、仕事はとても大切。
強さやたくましさも大切ですが、マメさも大切にして育ってほしいものです。
そんな豆を使って、端午の節句に赤飯を炊くのもおすすめです。
赤飯と言えば、おめでたい日に作るもの。
あまり男の子のお祝い事で作るイメージはないかもしれませんが、おめでたいことに変わりはないので、もし豆を使った料理に悩んでいる方がいらっしゃいましたら、あえて赤飯にしてみてはいかがでしょうか？
お祝い膳としてのメニューは？何が良いの？
端午の節句では、これで決まりと言うメニューはありませんので、主役である子供に合わせて好きなメニューにしてあげたいですね。でも一歳前後ですから離乳食や柔らかいものがメインになります。上の兄弟姉妹がいれば色々と主食を揃えれば賑やかなお祝い膳になるでしょうね。招待している祖父母・親戚の方達にも喜ばれると思います。
みんなが喜ぶ主食としてのおすすめメニュー
■カツオのたたき■ 縁起物で端午の節句にはドンピシャのです。新玉ねぎや生ワカメなどを和えると最高ですよ。
■冷しゃぶサラダ■ 新鮮な野菜をタップリつかいます。豚肉との相性もバツグン。小さな子供からお年寄りまでみんなに喜ばれますよ。
■鳥の唐揚げ■ 沢山の人達が集まりますので、ボリューム感たっぷりでテーブルが賑わいますよ。
■ローストビーフ■ ちょっと豪華ですが、招待した人たちのオモテナシ感がアップします。また、ご主人にも喜ばれそうですね。
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まとめ
今回は、男の子の初節句におすすめの料理をご紹介しました。
大切な息子さんの初節句、食べ物に込められた意味を大切にしつつ、おいしいお料理を囲んでみんなでお祝いしてあげてくださいね！
この記事が少しでも参考になれば幸いです。